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仿膳简介

  清康熙、乾隆年间,物富民丰,烹调艺术和美食鉴赏得到了空前的发展。宫廷御膳房的菜肴,南北荟萃,集海内名菜之大成。原御膳房当差赵仁斋和其子赵炳南,约御膳房厨师孙绍然、王玉山、赵永寿等6人,仿照宫廷御点,办起仿膳茶庄。1955年,仿膳改为国营,又请回老师傅,传徒授技。1959年,仿膳迁到漪澜堂道宁斋内专营宫廷菜肴。十一届三中全会后,仿膳饭庄重整旗鼓,在原有的基础上,再创新菜肴七八百种。溥杰先生为5个宴会厅书写了匾额:“飞觞”、“清漪”、“醉月”、“烟岚”、“芙蓉”。仿膳饭庄历年来得到国家领导人和国内外宾客的赞赏,名扬海内外。

 

仿膳月饼

仿膳月饼--大锦月

规格:100g*3 80g*8 纯白莲蛋黄、奶黄椰丝、松仁豆沙纯红莲蛋黄×2、瓜仁麻蓉、栗子莲蓉、南瓜蓉、广式咸伍仁、玉米瓜蓉、陈皮豆蓉
  原价:230元             

仿膳月饼

仿膳月饼--福禄寿禧

规格:80g*9 口味:白莲蛋黄、红莲蛋黄、咖啡果仁、草莓蓉、绿茶蓉、奶皇椰丝蓉、奶皇五仁、咖哩牛肉、松仁豆沙
  原价:172 元             

 

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